桔子:

    桔子雖然營養豐富,但含有葉紅素,吃得過多,容易產生「葉紅素皮膚病」、腹痛腹瀉,甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。

    菠菜:

    菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響智力發育。

    雞蛋:

    雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品,但若吃的過多,既會增加體內膽固醇的含量,容易造成營養過剩,導致肥胖還能增加胃腸、肝腎的負擔,引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。

    濃茶:

    濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發生貧血,而且還會影響智力發育。

    果凍:

    果凍不是用水果汁加糖製成的,而是用增稠劑.香精.酸味劑、著色劑、甜味劑配製而成,這些物質對人體沒有什麼營養價值,卻有一定毒性,多吃或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。

    鹹魚:

    各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後,會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明,在10歲前開始常吃鹹魚,成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃鹹魚。

    泡泡糖:

    泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛生,容易造成胃腸道疾病。

    糖精:

    目前,兒童食用帶甜昧的食品和飲料,很多加人了糖精。據研究表明,大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病,損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。因此我國規定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

    豆類:

    豆類含有一種能致甲狀腺腫大的因子,可促使甲狀腺素排除體外,結果體內甲狀腺素缺乏,機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處於生長髮育時期更易受害,故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

    人參:

    目前,市場上有不少人參類食品,如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅乾以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用,兒童食用人參會導致性早熟,嚴重影響身體的正常發育。

    罐頭:

    罐頭食品在製作過程中都加入下一定量的食品添加劑,添加劑有微量毒性,對成人影響不大,對正在發育時期的兒童有很大影響不僅損害身體健康,而且容易造成慢性中毒,故兒童不宜多吃罐頭。

    爆米花:

    爆米花含鉛量很高,鉛進入人體損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱,常吃多吃爆米花極易發生慢性沿中毒造成食慾下降、腹瀉.煩燥、牙齦發紫以及生長髮育緩慢等現象。

    方便面:

    方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等,常吃或多吃容易造成兒童營養失調,影響生長髮育和身體健康。

    葵花籽:

    葵花籽中含有不飽合脂肪酸,兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼,影響肝細胞的功能,還能造成因「津虧「而引起的兒童乾燥症。

    可樂飲料:

    可樂飲料中含有一定量的咖啡因,咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,對人體有潛在的危害。由於兒童各組織器官尚未發育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害會更大一些,所以兒童不要多喝可樂飲料。

    動物脂肪:

    兒童常吃或多吃動物脂肪,不僅會造成肥胖,影響鈣的吸收利用,日久容易造成缺鈣而引起疾病。

    烤羊肉:

    串羊肉串等火烤、煙熏食品,在熏烤過程中會產生強致癌物,兒童常吃或多吃這些焦化食品,致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌症。

    巧克力:

    兒童食用巧克力過多,會使中樞神經處於異常興奮狀態,產生焦慮不安,肌肉抽搐,心跳加快,影響食慾。

    食鹽:

    兒童食鹽每日不應超過5克,如果食鹽很多,成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

    豬肝:

    豬肝含有大量的膽固醇,兒童常吃或多吃豬肝,會使體內膽固醇含量升高,成年後容易誘發心腦血管疾病。

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Amy

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